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2006-04-0920:59:52
一般来说,我喜欢在兔肉类菜肴中使用蔬菜。没有其他味道可以让兔子的味道脱颖而出。我熟悉用绿胡萝卜炖。
然而,由于吃兔肉,它通常是药物,它可以吃的药膳。建议。
我喜欢炖兔肉
一是原料
兔肉250克,阿梅尔粉末40克,生姜15克,葱15克,料酒15克,盐2克,酱油10克,白糖3克,1MSG1克鸡蛋100g时,湿淀粉100g时,植物油600克(约35克)。
其次,它是一种制造方法。
1.下雨切,从干磨,切割和洗生姜,切成长葱。
2,洗兔肉去筋膜,放入碗中,切成约2平方厘米大小,加料酒,盐,酱油,糖,姜,葱,味精。在充分搅拌的同时充分排水20分钟。
3,仍然从透明的黄蛋,通过加入嗡粉末和湿淀粉的充分混合,搅拌均匀,并把一个透明的糊状物,以兔子的肉,面团被均匀地附着于兔的肉。
4,放净锅内在火上,放油,烤在热的80%,取出兔子的肉逐一递增,炒。预计第一批。然后将所有东西倒入锅中并重复。将其翻过来并将其煎炸直至变成金色。
第三,健康益处。
这个菜填充脾和胃,滋养肝肾,口渴,体重减轻和??其他脾和胃,能源短缺的缺乏和发烧症状,这是适合于歧义词和热它适用于恶性肿瘤患者,尤其是冠状动脉疾病,动脉硬化,糖尿病。